配料:五花肉200克，干茶树菇100克，酱油1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个

做法：

1、茶树菇在清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1片，蒜2片，干辣椒3片；

2、锅里放适当的油，油温烧至70%热，五花肉炒至微焦，豆瓣酱1勺，炒成红油。加入酱油1勺、葱姜片、花椒、干辣椒炒香。放入茶树菇炒2分钟；

3、茶树菇的水分炒干。加入五花肉、青椒炒匀，加入盐小勺、鸡精小勺拌匀即可。

今天给大家介绍的这道菜叫做五花肉干锅茶树菇，茶树菇大家虽然不常吃但是应该也都吃过，小编是非常的喜欢这个味道的，用它和五花肉结合在一起，那绝对是一种美味。接下来就来和大家详细的讲一讲，这道五花肉干锅茶树菇的做法。

茭白茶树菇的做法步骤1.将五花肉切片备用2.茶树菇用清水浸泡约15分后清洗干净。茶树菇花生芽炒茭白的做法:茭白去壳，白茶新娘造型设计切老根，洗净后，切粗丝。花生芽去衣去根，洗净后切。青椒洗净后切丝后。茶树菇去根，冲洗干净后切。在锅内倒入植物油。

3，酱香茶树菇。材料：茶树菇，猪五花肉，青红椒，姜片，大蒜，豆瓣酱，老抽，白糖。做法：茶树菇洗净处理好沥水控干，姜切丝，蒜切片，青红椒切条，五花肉薄片，炒锅烧热倒入油5成热时，放入五花肉煸至发黄，煸好的五花肉放一边，放入姜，蒜炒香，再放入茶树菇翻炒3分钟，放入豆瓣酱翻炒均匀焖3分钟，然后转大火，加入青红翻炒均匀至熟透，加入一点老抽炒上色，一点白糖翻匀关火即可出锅。