阿壮博客
1.食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适当、生抽5克、食盐3克、辣酱1勺。
2.备齐食材：豆饼、青椒、牛肉肠、蒜瓣。
3.全部食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣削皮剁碎。
4.锅里倒进食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味。
5.然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒放入锅中同炒。
6.将此菜翻炒两下之后，加入食盐和酱油来调料。
7.喜欢吃辣的朋友加点辣酱，不喜欢吃的朋友，能够不加。
8.充分将菜翻炒进味，一共大概炒3分钟时间即可熄火起锅。
9.摆盘上菜了，一道鲜美美味的豆饼炒黑椒牛肉肠就完成了。
当然，豆腐的做法还有很多，比如家常豆腐、麻婆豆腐，这都是比较经典的家常做法。今天用豆腐和鸡蛋来跟大家分享一个好吃的做法，只需要在豆腐里加入两个鸡蛋，保证出锅香气四溢，入味下饭，我家一周吃五次都不够。一起看看具体的做法吧。
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