拉丁美洲是指美国以南的美洲地区，位于北纬32°42′和南纬56°54′大陆之间。主要国家有巴西、墨西哥、阿根廷、秘鲁、哥伦比亚、委内瑞拉、智利等。使用的语言包括西班牙语、葡萄牙语、英语、法语、荷兰语和各种印第安语。

全洲气候以寒湿为主，许多地区年平均气温在20℃以上。土壤肥沃，农产品丰富，主要粮食作物有大米、小麦和玉米。甘蔗、咖啡、香蕉和棉花是主要的作物。拉丁美洲拥有世界上最大的雨林——亚马逊热带丛林，生物资源丰富，森林储量、植物种类、鸟类和鱼类都非常丰富，是人类宝贵的宝库。