食材简介：

鱿鱼，又称软鱼和枪乌贼，整体呈锥形，身体颜色苍白，有浅棕色斑点。前面有10个触点，尾部的鳍呈三角形。鱿鱼不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，以小河虾为食。

营养作用：

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养物质，并含有硒、碘、锰、铜等营养物质，因此常吃鱿鱼，对健康非常有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素对骨骼发育和造血功能有很好的作用，对严重贫血患者也有一定的补血作用；鱿鱼中的牛黄酸能抑制血液中胆固醇的含量，消除疲劳，恢复视力。中医认为鱿鱼具有滋阴养胃、补虚护肤的功能。经常吃鱿鱼可以有效降低血管壁中积累的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石有很大的作用，还可以补充脑力，预防阿尔茨海默病。

适合组合：

那么鱿鱼和什么食材搭配呢？

鱿鱼与木耳结合，能起到补铁、提高免疫力的作用；

鱿鱼与猪脚结合，能补血补气，排毒养颜；

鱿鱼与黄瓜结合，能丰富营养，健脾养胃；

鱿鱼和鸡腿菇的结合可以降低胆固醇；

鱿鱼和韭菜结合在一起，能调节胃，补肾壮阳。

常见做法：

鱿鱼在生活中有哪些常见的做法？

炒鱿鱼圈、孜然鱿鱼、葱焖鱿鱼、鱿鱼须炒芹菜、铁板鱿鱼、辣炒鱿鱼丝等。

同样的食材，不同的配方，不同的食物就在你身边。怎么做，赶快做吧！

功效作用方面，鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。

据了解，小鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，每年三月到五月是阳西沿海一带鱿鱼上市的季节。由于小鱿鱼富含钙、磷、铁元素和大量的不饱和脂肪酸，具有改善贫血、降低胆固醇的功效，加上新鲜的小鱿鱼味道十分可口，因此广受本地市民喜爱。

鱿鱼是海产品，价格稍贵，但是它的营养很丰富，含有蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等营养元素，具有防治贫血、抗病毒、补充营养的功效。鱿鱼中的多肽和硒成分，具有抗病毒和抗射线的作用，因此在目前这个特殊时期，新冠病毒还未完全消失的情况下，多吃鱿鱼有助于抵御病毒侵害。

今天给各位分享鱿鱼丝的功效与作用的知识，其中也会对经常吃鱿鱼对身体有什么坏处进行解释，白茶茯苓煮水如果能碰巧解决你现在面临的问题，白茶大树龙珠别忘了关注本站，现在开始吧。1、吃鱿鱼丝的好处。鱿鱼丝营养价值丰富，主要是维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸。食后可安神，白茶品种铜陵白茶有贵的吗改善失眠多梦，白茶茶叶水分降血压血脂，增加饱腹感，促进食欲。