阿壮博客
1.黑椒牛柳
（1）材料：牛里脊肉 200 克，圆葱 1 个，青椒 1 个。
（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、米酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。
（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入圆葱和青椒煸炒至牛肉熟。
2.烧萝卜
（1）材料：樱桃萝卜 300 克，葱末适量。
（2）调料：生抽1小勺，白糖小勺，醋1大勺，味精、盐、水淀粉各适量。
（3）做法：烧热 3 勺油，放入萝卜块，炒成光亮，到入小半杯水，文火焖到熟软，调入味汁，待芡汁收稠后出锅，撒进葱末。
3.蚝油生菜
（1）材料：生菜200 克，姜末少量。
（2）调料：蚝油1大勺，盐、味精各适量。
（3）做法：生菜洗净，一片片剥掉。油烧热，放入姜末，生菜下锅，煸炒一下马菜上熄火，放入盐、味精、蚝油翻匀。
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