步骤1

准备材料：龙虾200克、小米椒5克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、大葱1根、油适当、盐1茶匙、麻椒5克、八角5克、香叶5克、豆瓣酱1茶匙、小葱1段。

步骤2

龙虾剪去虾头，除掉虾线，清理干净。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

大葱切葱花。

步骤8

葱切片。

步骤9

出锅下油，油烧加入八角、麻椒、小米椒、蒜、姜、干辣椒、香叶，炒出香味。

步骤10

再放入龙虾、豆瓣酱、小葱，翻炒出红油。

步骤11

接着添加适量清水，大火烧开用小火，焖煮15分钟。

步骤12

接下来加入盐调味，最终撒上葱花即可。

大通湖小龙虾由于独特的水质和“人放天养”具有个大、钳猛、体均、鳃净、肚白、质鲜等特点，撩水虾、口味虾、蒜蓉虾、爆头虾，各类做法一定能挑动您的味蕾。这舌尖上的美味可千万别错过哦！

本文为您介绍虾干的做法,内容包括虾干的做法,虾干的做法大全之爆炒虾,虾干的做法大全家常。

口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

生鲜市场里的新鲜小龙虾开始上市，虾馆里的小龙虾菜品种类也在变多。3月初时，江城部分虾馆开启了吃虾季，但可以烹饪的小龙虾口味只有油焖虾等不多的种类。进入4月后，吃货们在虾馆里可以吃到的口味包括油焖虾、蒸虾、蒜蓉虾、椒盐虾、咖喱虾球、全味虾球、咸蛋黄焗虾、芝士焗虾等多种口味。

问题二、小鸡宝宝考考你：湖南美食口味虾的主要原料是？答案：小龙虾解析：口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。这样您就可以正确进行信息的解答了。更多的内容和方法就在sz1001进行查询吧。