步骤1

配料：低粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米粉5克、牛奶40克、蛋黄4克、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适宜。

步骤2

将食用油加入碗中，然后倒入牛奶中，将玉米淀粉与低粉混合过筛。

步骤3

然后倒入蛋黄，轻轻揉匀。

步骤4

另一碗，加入蛋清和糖，加入少量柠檬汁，磨到湿泡沫。

步骤5

将磨好的蛋白霜取出三分之一，参与蛋黄糊，搅拌均匀。

步骤6

然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。

步骤7

倒入模具中，震动两次，用150度烤35分钟左右。

步骤8

将黄桃切片。

步骤9

取部分奶油均匀涂抹在蛋糕上。

步骤10

铺上切好的黄桃片，用擀面杖和纸卷起来。

步骤11

最后，将蛋糕放入冰箱冷藏，取出后切片即可。

我太了解我媳妇了，她开心的时候，用榴莲酥哄；她不开心的时候，用草莓蛋糕卷哄，我家常备的“灭火器”是冰箱里的黄桃酸奶、抹茶冰激凌和吸吸果冻。

另外，多位专家也辟谣称，黄桃罐头并非真的是发烧的特效药，它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，更多是一种甜蜜的“安慰剂”。食用水果不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。由此可见，用黄桃罐头“桃”过疫情的说法更像是一剂心灵安慰，黄桃罐头本身并不具有实际的药用价值，盲目跟风囤黄桃罐头的做法并不值得倡导。

而且，黄桃罐头不仅直接吃很好吃，用来做其他东西也很好吃，像生日蛋糕和黄桃果冻。真的，没有黄桃果肉的果冻，都不算是正经果肉果冻好吗！

紫薯还有减肥、健美的功效哦，也很受烘焙人的喜欢，常会用它来做各种美食。比如最近受欢迎指数飙升的紫薯蛋糕卷，就是其中的一种做法。

将可可奶油涂抹在蛋糕片上。从修了边的一侧卷起，卷到头以后，用油纸将蛋糕卷包住，将蛋糕放入冰箱冷藏2个小时再切块（冷藏足够时间以后，蛋糕卷形状保持得更好，奶油馅固化，切起来也会更漂亮）。