材料：圆白菜200克，粉丝50克，蒜3瓣

步骤：

1、粉丝们把它泡在温水里，把卷心菜洗净切丝。大蒜3瓣切碎。

2、将适当的油放入锅中，油温烧至60%热，放入蒜末炒香，放入圆白菜炒30秒。

3、加入粉丝炒，加入酱油勺、盐勺、鸡精勺炒均匀。

做法1、牛肉切碎，葱姜蒜切碎，红辣椒切碎，大白菜切碎，香菇切碎，菠菜切碎，锅里放油烧热。它上升了。油热后，加入葱花和姜末炒。炒香后，放入红辣椒、花椒炒香，再放入香菇、圆白菜，用旺火炒。

粉丝大家最多的做法就是炒、水煮和炖吧，炒出来的粉丝嚼劲好又顶饱，水煮出来的很爽滑，炖出来的很吸味又不会炖烂，粉丝处理这些做法，还可以用来做煎饼，饼中夹杂着粉丝，不仅加强了饼的嚼劲，吃起来还不容易腻。

9，在翻炒的过程中，圆白菜会出一些汤，没关系，一直慢炒至几乎见不到菜汁，圆白菜熟透变得油润，加入蒜末提个味儿，再翻炒均匀，这道香喷喷的五花肉炒三样就做好了，倍儿下饭！

还有一种紫色的圆白菜，也是我们常见的。

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