步骤1

食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。调味料：生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。

步骤2

香芋切块。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。

步骤6

香芋放入盘中，撒盐，拌匀。将排骨放入香芋盘中。放入蒸锅，上气后，小火蒸一个小时。

步骤7

取出撒葱花即可。