步骤1

食物：鲍鱼300克，粉丝1个，蒜头8瓣。调料：生抽1汤勺，耗油1汤勺，白糖半茶匙，葱花适当。

步骤2

粉丝加温水浸泡。

步骤3

蒜切末。

步骤4

鲍鱼洗净，肉壳分离，表层切花刀。

步骤5

鲍鱼壳放入盘里摆好，依次放入粉丝，鲍鱼放到粉丝上。

步骤6

锅里滚油，放入蒜末炒香，倒进白糖、生抽、耗油拌匀。

步骤7

炒好的蒜酱淋在鲍鱼上，放入锅里蒸8分钟。

步骤8

取出撒上葱花即可。