步骤1

准备食物：饺皮200克、虾50克、油适当、黄瓜100克、盐1茶匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个

步骤2

虾去头、削皮、除掉虾线剁碎。

步骤3

黄瓜洗净剁碎。

步骤4

鸡蛋打进碗里搅拌均匀。

步骤5

首先出锅下油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋剁碎。

步骤6

随后碗里倒进虾、鸡蛋、黄瓜、米酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。

步骤7

接着将饺皮放进手心，拿勺子取适量馅放进饺皮中间，拿手沾请水捏出花边。

步骤8

最终出锅续水，水开放入水饺烧开即可。