步骤1

准备食物：茶树菇200克、五花肉50克、油适当、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、圆葱10克、尖椒10克、青尖椒10克、豆豉10克、豆瓣酱1茶匙、大葱1根。

步骤2

五花肉切片。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

洋葱切丝。

步骤6

茶树菇泡开，去根切成段。

步骤7

尖椒切片。

步骤8

青尖椒切片。

步骤9

大葱切葱花。

步骤10

首先出锅续水，烧开加入茶树菇焯水2分钟捞出备用。

步骤11

随后出锅下油，油烧倒进蒜、姜大火爆香，倒进五花肉炒至变色，接着倒进豆豉、茶树菇、豆瓣酱、青尖椒、圆葱、尖椒、盐煸炒3分钟。

步骤12

最终盛入石锅，撒上葱花即可。

今天小编要给大家介绍的一道美食是干锅茶树菇，想必很多人都听说过，因为这就是很家常的下饭菜，所以你应该会有兴趣尝试的。茶树菇又叫做茶菇、油菜菇，每个地方的命名可能会不一样，它是比较珍稀的一种菌菇，含有很高的营养价值，尽管它和其他菇类相比并不算常见，但有机会真的可以多吃噢。

家乡盛产茶树菇。第一次吃茶树菇却是在农村喜宴上。炭火小炉端上来一锅不起眼的干锅茶树菇，香味扑鼻，吃完第一口就再也停不下来。印象里一直记着茶树菇的味道。这是第一次做茶树菇，没想到意外好吃，分享给你们。

吃了“老长寿”的平江菜，有东坡肉、炒腊肠、药膳猪肚、蒿藜粑粑、干锅茶树菇、烟笋等菜，满满一桌子。这些菜的味道不错，吃得挺好。

茶树菇在民间被誉为“神菇”，现在是越来越受到许多人的青睐了，小编就非常喜欢吃茶树菇，这种“免疫力增强剂”，有条件就该多吃点，增强免疫力，身体少生病，省了一大笔看病的钱，大人吃了体质也好。茶树菇大家都是怎么做的呢？它的做法可谓是多种多样，蒸、炒、炖、熬汤，这些都比较平常，小编教你一个不一样的做法，腊肠炖茶树菇，腊肠的软糯弹韧和茶树菇的细嫩爽滑结合起来，反而会有不一般的好效果哦。