食物简介：

芒果，又称马蒙、蜜望子、望果等。是一种原产于印度的漆树科常绿大乔木。树根呈黑褐色，叶一般为长圆形或长圆状披针形。芒果果子椭圆滑嫩，果皮呈柠檬黄色，肉质细致，味道甘甜，被称作“热带水果之王”。

营养作用：

芒果含有营养成分极高，果子含有丰富的糖、维生素、蛋白、胡罗卜素、可溶性固形物，而且还含有人体必需的营养元素，硒、钙、磷、钾、铁等。芒果中含有的大量维生素能够防癌、防癌、美化皮肤、防治高血压、动脉硬化等。此外，芒果中含有的纤维能够促进排便，芒果叶中的提取液能抑制溃烂球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，另外还具有抑制流感病毒的功效。不仅如此，芒果还可制成多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、果脯、脱水芒果片、话芒以及香辣芒果等。

适合搭配：

那么，芒果适合与什么食物开展搭配呢？

芒果和牛奶搭配，能保护视力，预防眼部疾病；

芒果和乳酪搭配，有利于钙的吸收，还促进骨骼发育；

芒果和玉米、虾仁搭配，能维持甲状腺素的正常，预防甲状腺病症；

芒果和蜂蜜搭配，可防止晕车晕船、呕吐；

芒果和鱼类咖喱搭配，能抗菌消炎、活血通络、活化细胞、促进代谢。

常见做法：

在生活中，芒果还有哪些常见的做法呢？

芒果西米露、芒果布丁、芒果班戟、芒果汁、芒果饭等等，

相同的食材，不同的做法，不一样的美味，就在你身边，赶快动手试试吧！