步骤1
准备食物:猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适当、盐1勺、耗油1勺、花椒面1勺、食用油适当。
步骤2
猪瘦肉洗净,切尺寸适中的猪肉条。
步骤3
放进锅里煮熟。
步骤4
取出切成半厘米左右的片状。
步骤5
放盆里加入五香粉、花椒面、盐、生抽、耗油、腌渍两小时上下。
步骤6
取出摆烤网上,180度预热表层刷油烤10分钟。
步骤7
再取出翻面刷油。
步骤8
烤10分钟即可。
扩展阅读
不过大家也知道牛肉干的口味有很多种,有原味、五香、香辣等等,但要说人们最喜欢吃的那还得是麻辣味,牛肉和麻辣搭配在一起,既有肉香味,还有辣味,吃起来格外的过瘾。像是四川的老川东麻辣牛肉干就非常值得大家入手。
步骤葱香牛肉干豆腐的做法步骤11准备食材牛肉切片后用料酒,酱油,盐和淀粉腌一会使之入味,干豆腐切片用水焯一下葱香牛肉干豆腐的做法步骤22热锅放油,放入牛肉片葱香牛肉干豆腐的做法步骤33翻炒一会葱香牛肉。
大埔牛肉干香浓,坚韧可口,回味无穷。可以配酒和蔬菜。白镇位于大埔县东部,是一座文化古镇,民风淳朴,风景秀丽,境内名人众多。这个镇出产的“五香牛肉干”味道鲜美,清香扑鼻,咸中带甜,营养丰富。是客家地区的著名特产,粤东传统小吃之一,也是海内外华侨回国馈赠亲友的佳品。一直深受消费者青睐,在东南亚华人中有一定影响力。
女人要经常吃些牛肉,尤其是脸色不好,特别怕冷的朋友更要多吃。牛肉的家常做法也不少,比如炖牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、牛肉丸子等等。对于女人来说,总是少不了零食,用牛肉干当小零食可比辣条、薯片强多了。牛肉干的做法并不难,来看看家常牛肉干的做法。