步骤1

配料：黄瓜500克，姜片1片，大蒜4片，干辣椒4片，花椒5克，盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，冷开水少量。

步骤2

蒜切末。

步骤3

姜片切末。

步骤4

将干辣椒切成丝。

步骤5

黄瓜洗净切成椰子花刀。

步骤6

将盐放入碗中，腌制10分钟。

步骤7

酱油中加入姜末、蒜末、酱油、糖、醋，加入少许冷开水搅拌均匀，调成酱汁。

步骤8

把腌好的黄瓜放在盘子里。

步骤9

倒上调好的汁。

步骤10

锅里滚油，加入干辣椒、花椒，然后倒在黄瓜上。

在一次拍戏中，朱雨辰和姜妍认识了。在一次聚餐中，姜妍展示了自己的厨艺，做了蓑衣黄瓜，很多人都赞叹不已，包括朱雨辰。聚餐结束后，姜妍给朱雨辰了一个蓑衣黄瓜，他拿回去放到家中，一直照顾他的母亲发现后，眼睛一亮，就问朱雨辰怎么回事。

这样一根蓑衣黄瓜的雏形就完成了，接下来我们给黄瓜上撒上点盐腌制10分钟，不用太多盐主要是为了腌出黄瓜的多余水分，这样的黄瓜会非常的脆爽（10分钟后记得把腌出的水分倒掉）。

喜欢的小伙伴们可以试着做一些这道简单又美味的蓑衣黄瓜，我会持续更新更多的美食给大家，给您饭桌上增添一道不一样的美味佳肴。

今天为大家分享一道特别有刀工地叫蓑衣黄瓜的做法，也是夏季特别火热的凉拌菜，我们看一下怎么做吧。蓑衣黄瓜怎么去切的？那么好看又不怕断，我们需要借助一个工具就是两根筷子，还有一根黄瓜，黄瓜一定要尽量直一点。首先我们把黄瓜病一下，好，这样就可以切了。我们先值的钱，因为有借助筷子，我们尽量切得薄一点。我们已经切成了一个的黄瓜片，但是没有断，底部有粘连。