步骤1

准备食物：老鸭块500克，山药200克，大葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，米酒2克。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

枸杞洗净。

步骤5

1根大葱切葱花。

步骤6

山药削皮切滚刀块。

步骤7

锅里加入1升清水，放进鸭肉、米酒2克、大葱4根烧开，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。

步骤8

砂锅中放进鸭肉、姜片、2升清水，烧开后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再烧煮30分钟，摆盘后撒进葱花即可。

说到鸭肉，可能平日吃的不多，但是它在这个天气乍凉的时候吃，极为肥嫩滋补。一般的做法直接炖炒，或是做成啤酒鸭，最近看到一种做法更为不错：白果鸭汤，这道汤菜使用了12粒白果（银杏果），既增添了清新的果香味，又化解了鸭肉的腥味，还更为营养滋补。返回搜狐，查看更多

老鸭汤的做法有好几样，冬天适宜吃辣些的。现在夏天了，清淡点儿的好。我俩把要的一份差不多吃光了，连同小菜结账时120元，不算贵，吃得满意，权当去了趟重庆。

这不正处在春夏之交的季节嘛，今天上午去菜场买菜看到老板摊位上摆着一个大大的春笋。卖菜的菜农说在不吃错过这个季节就没有了！于是乎就买了下来准备做一道简单又美味的春笋肉丝分享给大家。要说这新鲜的春笋是非常的多汁甘甜的，它的做法也非常多不仅可以做成凉拌菜还可以配上老鸭做成春笋老鸭汤非常滋补，不过我今天分享的是爆炒的做法，春笋肉丝非常的下饭简单！下面就正式开始制作

立冬之际，冬天一定要喝点汤，尤其是广东人喜欢喝汤。有肉汤和蔬菜汤。除了鸡汤鸭汤，今天要分享一道营养又美味的素汤——枸杞叶蛋花汤，汤汁浓郁，味道鲜美，不妨试试。冬天用它煮鸡蛋。做法简单，营养丰富。如果你不知道，那就太可惜了。是天然的“护眼汤”。将其煮沸以改善您的视力。小孩子记得多喝。