1.泡

首先选好食材，看个人爱好喜爱加一点什么材料来煮粥，假如是像黄豆一类的食材需要和米一起放入容器中，先泡几小时。

2.煮

一般情况下，人们总是像做饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。由于开水入锅煮粥不会锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟。

3.搅拌

为了让煮出来的粥颗颗圆润，大家在煮粥的时候还需要搅拌。在倒进开水时，先搅拌一分钟，随后过个10分钟的模样，开始不断地搅拌，直到锅中的粥变粘稠。

4.放油

有没有发现到外面餐馆喝汤时，锅上面还飘了一层油。其实我们自身煮粥的时候也可以放少许食用油，这样你会发现煮出来的粥看上去很靓丽，入口的时候还是更为香。（注意，在煮了大致15-20分钟时放油。）

5.分离煮

还有很多人为了方便，都是把全部需要加的物品，一次性全往锅里倒，其实，我们应该分离放入。需要炒的我们还是要先炒一炒再放入锅中，这样煮出来的粥更为好喝。

6.溢出来

像一些朋友会发现，用电饭煲煮粥时，总是会外溢水来，其实不必担心。我们只要在煮粥以前浸泡米和用开水来煮粥就不会产生这类事了。