食物简介：

稻米，又称稻米、大米、糙米等，是稻谷经拨壳、清理等工序后制成的常见正餐，大概在5百万年，云南地区就已经出现早期的稻属植物，国内主要分为梗米、籼米、檽米等三种。

营养作用：

稻米内含碳水化合物75%上下，蛋白7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有大量的B族维生素。稻米中独有成分谷维素被称作“美容素”，是很强的黑色素缓聚剂，能减低黑素细胞的活性，抑制黑色素的形成，同时，还能减少毛细血管脆性，提升肌肤末梢血管循环功能作用，从而避免肌肤被裂和改进肌肤颜色，使肌肤绽放自然润白柔亮。不仅如此，稻米熬制的米汤有养血、滋阴的功能，还能刺激胃液的分泌，而且有助于消化。

适合搭配：

那么，稻谷适合与什么食物开展搭配呢？

稻米和栗子搭配，可以健脾开胃、健壮筋骨；

稻米和菠菜搭配，可以益气健脾、疏通血脉；

大米和山药搭配，能够健脾益胃，促进消化；

稻米和萝卜搭配，止痰化咳，利膈解渴，清除肿胀；

稻米和燕窝搭配，可平静五脏、滋阴补气。

常见做法：

那么，在生活中，稻谷还有哪些常见的做法呢？

蛤蜊大米粥、寿司卷、仙贝大米粥、稻米青菜粥、香蕉大米粥、稻米丰糕等等，

多变搭配，皆在身旁，如何，心动不如行动，赶紧动手学起来吧！