步骤1

食物：白萝卜200克，腊肉50克，大米饭1碗，姜2克，大葱1根调料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克

步骤2

白萝卜削皮，剁碎丁。

步骤3

腊肉剁碎丁。

步骤4

姜切末。

步骤5

大葱切葱花。

步骤6

热锅下油，油温5成热时，下姜、腊肉，爆锅冒油。

步骤7

倒进大米饭，炒匀，加入白萝卜，炒2分钟，调入盐、鸡精、生抽，炒匀，盛出，撒葱花。