步骤1

准备食物：咸肉100克、冬瓜200克、大葱1根，盐1茶匙，姜1块、香肠10克。

步骤2

咸肉洗净切片。

步骤3

冬瓜去皮洗净切块。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

姜切片。

步骤6

香肠切片。

步骤7

石锅中倒进咸肉、冬瓜、姜，再加适量清水，用大火烧开后，再转小火炖30分钟。

步骤8

然后加入香肠炖5分钟。

步骤9

接着加入盐调味。

步骤10

最终撒上葱花即可。

冬瓜除了用酱油炖，用虾米一起煮，也是超级有营养的。对孩子长高有好处，春天吃也不错。这道冬瓜汤的做法你学会了吗？（本文所有图片均来自网络）返回搜狐，查看更多

炒冬瓜就不用说了，用点排骨炖个冬瓜汤难道不香吗？做法还简单还好吃，炒出来的冬瓜黏糊糊的，油叽叽，炒了一个茄子，糊不拉叽也是很油，一点都不清爽。

而且冬天的笋也是应季蔬菜，营养价值高，做法也超简单，就是把咸肉切成均匀的小块，然后焯一下水，然后再把笋和咸肉放在高压锅压个三十分钟，基本都已经熟透了，煮熟后取出来就可以吃了，期间不用加任何材料。

各地都有腌肉的制作方法，名字不同，做法大同小异。西方也有腌肉，如高大上的培根、肉肠和咸肉，当然还包括贵得要死的伊比利亚火腿。

俗话说，冬至吃三宝，不把医生找，第二宝，指的就是冬瓜了，冬瓜水分丰富，味道清香，非常的好吃，接下来把好喝，暖心暖胃的海米冬瓜汤做法分享给你。

腌笃鲜是江南地区的一道特色家常菜，各地做法略有不同。“腌”是指原料用咸肉,“笃”是吴语方言，指“小火炖煮”的意思。