步骤1

食物：嫩豆腐300克，小米辣3个，大葱2根，蒜2瓣，姜2克，香莱2根。调味品：香油2克，生抽3克，辣椒油3克，鸡精1克。

步骤2

嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出摆盘。

步骤3

小米辣切末，蒜切末，姜切末，大葱切葱花，香莱切末。

步骤4

取小碗，放进生抽、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少量开水，拌匀。

步骤5

调好料汁淋入豆腐中，撒葱花、香莱点缀。

秋葵的做法还有很多，但我个人觉得秋葵最好吃的做法是凉拌，凉拌秋葵省事，快捷，关键凉拌秋葵吃起来非常开胃下饭，我们家小孩都很喜欢吃凉拌秋葵，你们喜欢吃凉拌秋葵吗？我是

我家最喜欢吃凉拌菜了，尤其是冬天大鱼大肉过后，一盘凉拌菜解腻开胃。今天给大家分享一道凉拌白菜的家常做法，一起来看看吧。

凉拌皮蛋是一道汉族名菜，是常见的凉拌菜，家常菜，而皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，具特殊风味，能促进食欲。

周六的午餐换花样了，两盘油豆腐酿肉，一盘蚝油菠菜，一盘凉拌萝卜丝，一碗榨菜肉丝鸡蛋汤，这几个菜我喜欢吃，我家也经常吃，特别是油豆腐酿肉，鲜美好吃，一口爆汁，还有那盘萝卜丝，鲜嫩嫩，脆生生，特别下饭，蚝油菠菜也是软嫩鲜美，榨菜肉丝鸡蛋汤，更是必不可少的汤羹。

在安徽老家笋笋品尝到了笋妈记忆中的美味，其中有一道叫做香菜干丝的凉拌小菜，做法很简单，不过是用到香菜、菠菜和干丝凉拌，笋妈特别喜欢，所以笋笋跟着老家的哥哥学习了做法。