步骤1
准备食物:粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、蒜头2瓣、糖2克、耗油1克、醋1克、生抽2克。
步骤2
菠菜洗净、切段。
步骤3
锅里水沸后、加入少量食用油、倒进菠菜、汆水30秒、捞出制冷、挤干水分。
步骤4
锅里再倒入粉丝、煮1分钟、捞出过凉水、用刀剪断。
步骤5
蒜头切末。
步骤6
碗里加入盐1克、大蒜末、白糖2克、耗油1克、醋1克、生抽2克、拌匀。
步骤7
锅里下油、油温6成热、倒进调料碗、取大碗放进菠菜、粉丝、调料汁、拌匀即可。
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菠菜的吃法很多,加蒜蓉素炒,或者是跟鸡蛋炒,跟猪肝煮汤,做凉拌菜都特别的美味。
这些做法里,龙宝最喜欢用花生米跟菠菜一起凉拌,只要几分钟就可以做好,特别的省事。不过做花生拌菠菜,也是有讲究的,要先炒花生米,放凉了再跟菠菜放一起拌,这样吃起来菠菜脆嫩,花生米酥脆。今天龙宝就给大家分享一下花生拌菠菜的做法,需要准备的食材有:菠菜一把,花生米适量,蒜米4瓣,辣椒酱适量,食用油适量,盐适量,调味酱汁:生抽2汤匙,白砂糖一小勺,香醋1汤匙。菠菜是一种含有高量叶酸的蔬菜,每100克鲜菠菜叶中含有约100微克的叶酸。此外,菠菜还富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,是非常有益的健康食材。菠菜的做法也非常简单,可以制作菠菜炒蛋、菠菜豆腐汤、菠菜饺子等美食。以下是菠菜炒蛋的做法: