日全食时，月亮行到太阳与地球之间，太阳完全被月亮遮住。而日环食发生时，太阳没被彻底遮住，只有中心部分黑暗，边沿依然明亮，产生光晕。日食可分为日挑食、日全食和日环食三种。

日食，也叫做日蚀，是月球运动到太阳和地球中间，假如三者恰好处于一条直线时，月球便会遮挡太阳射向地球的光，月球身旁的黑影恰好落入地球上，这时发生日食状况。在民间传说中，称此现象为天狗食日。

日食只在朔，即月球与太阳呈现合的状态时发生。我国古代觉得日食是由于一条龙吃掉了太阳，其他的文明也觉得这是不祥征兆，有很多“解决方案”：打鼓、朝天空射箭、拿物祭拜等。

有科普平台称，以21世纪为例，这100年中仅有7次日全环食发生，并表示罕见的日环食+日全食出现，大家一定要抓住机会观看。

据天文专家介绍，同一次日食，如果一部分地区可见日全食，另一部分地区可见日环食，则称日全环食，又称“混合食”“复合食”。

中国天文学会会员、天津市天文学会理事杨婧介绍，同一次日食，如果一部分地区可见日全食，另一部分地区可见日环食，则称日全环食，又称“混合食”“复合食”，非常罕见。以21世纪为例，这100年中仅有7次日全环食发生。

通常来说，根据太阳、月球和地球三者相互变化着的位置，日食可分为日偏食、日环食和日全食。月球遮住太阳的一部分叫日偏食；月球只遮住太阳的中心部分，在太阳周围还露出一圈日面，好像一个光环似的叫日环食；太阳被完全遮住的叫日全食。

在极其罕见的情况下，月亮到地球的距离正好不远不近，看起来它俩大小几乎相同，这时候如果发生日食就有可能出现混合食这种情况。由于地球是个球形，在日食带的两端，月亮到地球的距离稍远了一点点，在这两个地方看到的是日环食。在日食带中间部分，月亮到地球的距离又稍近一点，看到的就是日全食。据统计，每个世纪平均发生日偏食次，日全食次，日环食次，而日全环食只有次。