步骤1

准备食材:鸽子200克，葱1段，葱1根，辣椒10克，姜1块，蒜3瓣，油合适，盐1茶匙，酱油1茶匙，酱油1茶匙，米酒1茶匙。

步骤2

鸽子洗净切块。

步骤3

小葱切片。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

将辣椒洗净切成小块。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

先出锅烧水，放入鸽子，倒入米酒烫2分钟，捞出备用。

步骤9

然后在锅里烧油，加入姜片、葱片、姜、大蒜炒香，再倒入鸽子炒2分钟。

步骤10

然后在锅中加入盐、酱油、酱油、炒均匀。

步骤11

然后加入适当的水，用大火烧开，用小火烧开15分钟。

步骤12

接下来，放入辣椒块，大火收汁。

步骤13

最后摆盘，撒上葱花。

红烧乳鸽是广东省一道肉质鲜美可口的菜式，这道菜品主要的重点就在于选择个头较小的乳鸽，因为乳鸽的个头比较小，相比成年的鸽子来说，乳鸽的肉质更加的柔软细腻，红烧起来更加入味。

红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少人都可食用，是深受人们喜爱的家常菜。红烧排骨的家常做法你想了解好吃美味的红烧排骨要怎么做吗?接下来我给红烧排骨的家常做法你推荐红烧排骨的4种家常做法。

红烧肉虽然很多人都会做这道菜，但是却很难做出肥而不腻的口感，其实只要找到正确的方法，红烧肉的做法也是比较简单的，为了让红烧肉吃起来不柴，咱们接下来就来说下红烧肉的正确做法。做红烧肉时，别只会焯水！多加“这1步”，闻着更香，吃着更嫩。

豆角红烧肉，是豇豆烧的，因为豇豆有点老了，就用红烧肉做法一起炒出来，做法和红烧肉差不多，就是最后加豇豆在多烧一会，再把豇豆和红烧肉一起烧入味熟透，最后大火收汁，带点汤汁真不错，可以拌着米饭吃。作为深秋晚餐不错吧。