步骤1

配料：油豆腐250克，五花肉300克，蒜3瓣，姜2克，干辣椒2个，葱2个，食用油10克，盐2克，酱油4克，酱油1克，冰糖3克，米酒2克。

步骤2

油豆腐洗净，切成两半。

步骤3

洗净五花肉，切成2厘米长的方块。

步骤4

蒜切粒。

步骤5

姜切片。

步骤6

剪掉干辣椒。

步骤7

大葱切葱花。

步骤8

热锅下油，油温50%热，下五花肉，炒锅冒油，加入冰糖，炒至冰糖融化，放生酱油，老酱油，炒匀着色。

步骤9

倒入豆腐泡、干辣椒，加入600毫升清水、盐、炖20分钟。

步骤10

加入蒜 姜，倒入米酒，大火收汁。

步骤11

摆盘，撒葱花。

蒸南瓜，红烧肉，酸菜肉丝，炒时蔬，油豆腐汤配上一碗杂粮稀饭；四方食事，不过一碗人间烟火；在椿萱茂·颐天护理院，科学膳食，享受人生。

它能用于日常做米饭，还可能用来做菜，油豆腐、红烧肉栗子、玉米炖鸭、山药炖鸡等，且中途还可以开盖来添加食材，不用像传统高压锅做菜那样，需要把所有材料“一锅端”，不能中途加菜。

科论文主要内容：红烧肉的定义和类型；各种红烧肉区别和特点；烹制东坡红烧肉的主要问题和对策。硕士论文主要内容：关于猪肉做法的文献综述；红烧肉做法的历史演变过程；传统红烧肉制作和研究方式介绍和比较；剩余价值红烧肉的创新之处和进一步研究建议。

今天的晚餐肉菜多，茄子是剩下的，腊肠也是剩菜，晚餐就做了毛豆烧肉，这样搭配味道超级好吃，现在是吃毛豆季节，用来烧肉真是不错，做法和红烧肉差不多，详细做法已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴们，可以去账号搜索看看。

红烧肉的做法其实有很多种，可以说每家每户的都不一样。所以真的没必要说什么才是正宗的做法，别人做得就不好吃。我倒是觉得自己觉得好吃的才是成功的红烧肉了，家人喜欢的口味其实才是最正宗的红烧肉对吧！