菜心的营养成分(多吃菜心比多吃肉好)

在这个充满活力和活力的夏季蔬菜市场上，各种绿叶蔬菜琳琅满目，令人眼花缭乱。买蔬菜的人来来去去，络绎不绝。但大多数人只是选择自己熟悉的、经常吃的蔬菜，如番茄、黄瓜、土豆、萝卜、卷心菜、菠菜、油菜等。对于一些不熟悉，也不经常吃品种很少问，但不知道那些不熟悉，也不经常吃蔬菜，营养越大。例如，菜市场没有卷心菜和卷心菜那么受欢迎，是一种很好的蔬菜。

菜心，也就是菜苔，含有多种营养成分。我们北方人之所以不熟悉这道菜，是因为菜心最适合在南方种植。虽然北方也种植，但毕竟没有白菜和萝卜土豆种植那么多，所以这里的菜市场数量不多。正是因为数量少，销售价格才比较高。即便如此，根据菜心的营养成分和口感，我觉得还是挺划算的。

菜心是一种高维生素蔬菜，其维生素A、B族维生素、维生素C含量都很高。矿物质、叶绿素、脂肪和蛋白质含量也非常丰富，食用后对身体非常有益。尤其是菜心富含胡罗卜素、核黄素和尼克酸，其热量低于其他蔬菜。因此，长吃菜心不仅能补充人体所需的营养，还能有效控制人体多余的热量摄入。因此，这道菜真是一种一举两得的健康蔬菜。其实吃菜心的方法很简单，就是炒、烧、做汤、炒拌、凉拌等等。

这些做法不仅不会失去营养，而且味道超好。比如白烧菜心，这是最常见的家常吃法，看似简单，吃起来很鲜嫩可口。蒜末消耗油菜芯，也很清爽可口，多吃不怕胖。还有油香菇菜心、炒菜心、炒菜心等。都是简单又好吃的一般家常做法。如此高营养、低热量、好做好吃的好蔬菜，一定会成为大众最喜爱的蔬菜之一。

哈密瓜含有非常丰富的B族维生素，哈密瓜可以作为日常水果的选择。哈密瓜具有很好的保健作用。

3、昨天去男友家吃饭，男友妈妈一直给我夹肉，说：“别客气，多吃点肉。”我边吃边假装腼腆地说：“我不太喜欢吃肉。”男友的小侄子把我碗里的肉都夹到他碗里，说：“阿姨，这都是自己家人，别客气，不喜欢吃就别勉强。

“我们膳夫说了，这日子那宝塔肉吃起来对身体不好，所以特意做了这些，这是凉油鸡丝，这是糖醋里脊，这是白灼菜心，这是鸡腿包饭，这是糖鸡蛋，而这个是小猪豆包。”

今天跟大家分享一道孩子们很喜欢吃的零食，山药是生活中最常见的蔬菜，菜市场到处可见，相对来说山药的营养价值是很高的，平时多吃点山药对身体是非常好的。

大人把肉切放在砧板上切成一坨一坨的，放在碗里，配上煮好的米酒，一家人围桌而吃，喝一口甜酒，吃一口砧板肉，满嘴的酒香和肉香，那滋味到现在都难以忘怀。记得小时候，我能吃上一大碗，肚子吃撑了都还想吃，大人们也只有在这个时候才能好好的吃上一顿，趁这个机会多吃点砧板肉，表示一年的辛劳和快乐。而吃砧板肉，寓意正是“越吃越有，越吃越多。