5-6分钟即可。

刀鱼的主要成分是鱼，馄饨皮一般比较薄，很容易把热量传递到里面，所以刀鱼馄饨很容易煮熟。

另外，如果煮的时间太长，不仅会降低刀鱼馄饨的口感，还会导致营养成分的流失。因此，建议水煮5-6分钟。开锅后，刀鱼馄饨应尽快食用，防止冷却后口感降低。

而刀鱼馄饨是用刀鱼去骨去刺以后的鱼肉，与猪肉一起拌制而成。现在这个季节是刀鱼刚上市的季节，刀鱼品质最好。刚才品尝刀鱼馄饨，一口咬下去，刀鱼的味马上就溢出来了，非常鲜美。

3月6日，喜欢尝鲜的西安市民王帅逛超市时发现，馄饨近来多了几个口味——刀鱼小馄饨、荠菜春笋大馄饨，连春卷都出了刀鱼荠菜馅。“今年在家门口的超市就能买到来自五湖四海的当季食材，简直是食客的福音。”王帅高兴地说。

喜欢尝鲜的消费者小王在盒马曲江店发现，馄饨近来多了几个口味，刀鱼小馄饨、荠菜春笋大馄饨，连春卷都出了刀鱼荠菜馅，她说：“往年都是网上买或者去南方吃，现在家门口都能吃到南方春鲜，简单一煮能尝鲜，简直是吃货福音。

网上一盒（12只）刀鱼馄饨差不多都要买到80元左右，现在淘最上海商城刀鱼馄饨开春尝鲜价，两盒装仅售88元！快和家人一块来尝鲜吧！

中午干了一件不理智的事，为了春季溯江的刀鱼，大出血吃了一次刀鱼馄饨，好吃但破费，属于淮扬菜经典。想吃“正是河豚欲上时”的河豚，歇斯底里的我甚至准备好万一中毒抽搐时给好友嘱托后事，但因为囊中羞涩，遂罢。