如何吃穿心莲(穿心莲的吃法及作用)
我自己种的穿心莲已经长得很高了。今天,我杀了一点,准备做一道小菜。穿心莲又称一见喜、苦草,具有祛湿、清热解毒的作用。夏天吃起来又嫩又清爽。这是一道小菜。
By lhsoo
用料穿心莲 250克
大蒜 1瓣
盐 适当
生抽 适当
香醋 适当
麻油 适当
白醋 少量
做法步骤1.这是我自己种的穿心莲。
2.教你一个盆栽小技巧,穿心莲摘成图形,插入土壤中容易成活,可以观赏和食用。
3.穿心莲去老根、黄叶,采摘后清洗。
4.将水放入锅中,再加入少量盐和白醋。水沸腾后,加入穿心莲,立即熄火,用温存将穿心莲烫一下,使穿心莲的颜色变绿。
5.穿心莲起锅后,过凉水,捞出摆盘。
6.将大蒜切碎,放入盘中,然后倒入调味料搅拌均匀。
穿心莲的营养作用味苦,性凉。归心、肺、大肠、膀胱经。清热祛火,凉血退肿。用于感冒发热、喉咙痛、口舌疮、咳嗽劳咳、腹泻痢疾、热淋涩痛、痈疮溃疡、毒蛇咬伤。
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扩展阅读12月11日,来了,第五天了,早上醒来量了个体温,37.5,今天的状况和昨天差不多,就是咳嗽更厉害了,半夜咳醒好几次,嗓子疼得厉害。早上吃了穿心莲内酯滴丸和消炎止咳片。昨天晚上睡觉衣服都脱光了,还是不停的出汗,不知道是不是家里暖气太热了,还是身体的自我保护,也热醒好几次,总之是没睡好。
连花清瘟:新冠病毒就是风热感冒中病毒性感冒的一种,莲花清瘟本人吃过2次,对胃有刺激,就没吃了,换其他清热解毒的中药,如香雪抗病毒口服液、复方穿心莲或者清开灵,效果都比较类似,吃一种即可,不要换着吃也不要重复吃多种吃,否则可能会药物过量导致副作用。
穿心莲,又名春莲秋柳,一见喜,是爵床科(Acanthaceae)穿心莲属(Andrographis)植物。在中医药的五行学说中认为苦入心,而只要你含入一小片穿心莲的叶子,马上可以感受到那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名穿心莲。这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,虽然都有清火的功效,而药用穿心莲不能食用,菜用穿心莲是人工培植的野菜,在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。