阿壮博客
1.500克糯米、100克黑米和50克红豆用清水浸泡4~8小时。夏天很热，你可以把它们放在冰箱里浸泡。浸泡过的糯米、黑米和红豆分别清洗干净，沥干水分。将浸泡过的糯米取出2/5，与黑米搅拌均匀备用。
2.接下来，准备粽子馅。枣子用剪刀切成小块，顺便去掉枣核。酸梅适当干燥，也切成小块。
3.把叶子洗净，把两片叠在一起，剪掉叶子的开头和结尾，这样看起来更整齐。将漏斗折叠在叶子的三分之一位置，填充2勺两色米饭，然后倒入红豆、红枣和酸梅干。
4.最上面铺2勺白糯米，用勺子卡住。然后用拇指和食指捏紧两侧，盖上尾部的粽叶，把糯米包紧，最后把最后的粽叶折到一边。
5.在粽叶收尾区，用棉线绳将粽子绑牢。
6.将包好的粽子冷水放入锅中，大火烧开后转最小火，再煮2小时，熄火炖半小时。
7.煮好的粽子很香。打开它，看看它。它是白色和紫色的。它很好看。味道也很丰富。枣子的甜味和梅干的酸味都融入了糯米和红豆中。又软又糯又甜。一点也不油腻。特别好吃。
扩展阅读在去年的端午节，我学了包粽子。包粽子其实是一件非常有趣的事。粽子一共有三种馅：有枣子，猪肉，还有咸蛋黄。首先将粽叶卷成一个角，然后再把馅放进去，再用糯米把那些馅包住，一个漂亮美味的粽子就包好了。
妈妈亲手包的蜜枣粽子，从小就爱吃蜜枣馅的粽子，吃了这么多年，一直没吃够。粽子的食材多种口味，南方人爱吃肉粽，北方爱吃甜粽，每年春天妈妈就开始包粽子，一直吃到节日，妈妈牌的粽子主要食材就是糯米，豇豆、红豆、蜜枣，包出来的粽子软糯香甜又美味。
16、万水千山“粽”是情，少了粽子真不行。枣泥豆沙凤梨馅，甜甜蜜蜜好滋味。蛋黄肉松肉儿馅，幸福快乐一生伴。祝你端午快乐！
端午的主角粽子在东汉就已有出现,但一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。从前的粽子是以粟为主要原料，不添加其余馅料.但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我们所能看到的'粽子，不论是造型或内容,都有五花八门的变化。先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。有用白粽子、小枣粽、豆沙粽、八宝粽、鸡肉粽、鲜肉粽、椒盐豆粽、莲蓉粽、栗蓉粽、咸肉粽、蛋黄粽等。
