步骤1

准备食物：胡萝卜200克、冰糖20克。

步骤2

胡萝卜削皮切片。

步骤3

首先出锅烧水，水温5成热，放进胡萝卜和冰糖小火煮5分钟。

步骤4

随后捞出沥干水分，再将胡萝卜片平铺在烤盘上，130度烤30分钟。

步骤5

最终盛入盘中即可。

当然还有很多种做法，比如萝卜干炒肉丝，切记萝卜干不宜炒的时间长，否则就会炒去萝卜本身的一些味道，最好的吃法是拌着吃，怎么样？不妨回家做一盘这样的美味佳肴吧。返回搜狐，查看更多

萝卜是生活中最常见的食材，口感清脆，营养丰富，所以一直受到很多人的喜爱，小时候我是在农村长大的，每年老妈总会在地里种上一些萝卜，没有别的原因，就是因为爱吃，春天种上，秋天就能吃上新鲜的大萝卜。长大后，我们一家人搬来了城里，再也没有吃过自己家种的萝卜，每次想吃的时候就会在外面买着吃。萝卜的做法是很多的，可以炒着吃，可以凉拌着吃，还可以将它做成包子或者饺子的馅料，但是我家吃得最多的是将做成萝卜干，腌制好的萝卜干清脆又可口，开胃又下饭。今天我就来跟大家分享一道萝卜干的做法

基本上每年到了冬季这个时候，很多人觉得只有萝卜白菜这两种蔬菜，怎么吃都觉得美味，其实萝卜除了炖煮，爆炒，煎炸之外，还有非常好吃的一个做法，那就是通过腌制的方法制作萝卜干，制作好的萝卜干吃起来香辣爽脆，不管是下酒还是下饭都非常美味，也是很多饭店喜欢搭配的一道配菜，再就是很多人早餐店里面也是准备了很多萝卜干，搭配粥面一起食用也是非常不错的选择。