1.面粉600克、猪肉400克、菠菜1400克、清水290克、枸杞10克、竹炭粉2克、可可粉10克、香油10克、葱姜末20克、盐5克、鸡粉1克、生抽20克。

2.做法：10克枸杞加120克清水用料理机打汁备用，将枸杞汁过筛加入200克面粉内（实际用了枸杞汁100克）随后用面包机和成黄色面团。

3.2克竹炭粉加入200克面粉内再加100克清水用面包机和成黑色面团，菠菜洗干净用热水焯烫一下过冷水控干水分。

4.取70克焯烫过的菠菜叶加入70克清水用料理机打成菠菜泥，200克面粉内加入120克菠菜泥用面包机和成绿色面团。

5.白色面团便是200克面粉加100克清水，棕色面团是用10克可可粉加入200克白面110克清水和成的，五个色调的面团都与好之后盖紧湿布醒一小时。

6.猪肉切大块放进料理机内打成肉馅儿，然后加入葱姜末、生抽、香油。鸡粉、盐冲一个方向搅打上力。

7.焯烫过的菠菜攥干切碎与腌好的肉馅儿混和好，即将包饺子时再倒入盐搅匀即可。

8.面团醒好之后搓发展条用刀切成小剂子，尽量大小一致，切剂子时切一个就转一下右手的面条。

9.切好的剂子用手按一下按扁，这样擀好的皮才会圆。右手扶着剂子左手拿擀面棍一边擀右手的剂子就转一下，配合好几下一个饺皮就擀好了。

10.将调好的馅儿放到饺皮上包成水饺。所有颜色都包好摆放好，即将包好的时候就可以在煤气炉上烧水了，将水饺烧开后点两次凉水，再沸腾后稍煮一小会儿就行了。