会有一定的寄生虫。

生腌是指将新鲜海鲜，直接加上盐、生抽、鱼露、生抽、白酒、辣椒、香莱、葱蒜等调味料腌渍而成的，常见的生腌原料有皮皮虾、蟹、虾、血蛤等。

因为在生腌的过程中并没有经过高温消毒杀菌的流程，而这些海鲜是生活在水里的，自身就会带有一定的寄生虫，因此生腌海鲜里边也是会含有一定寄生虫的，对于一些肠胃不好的人群来说建议最好是少吃。

需要注意的是，酒精不能完全杀死所有的寄生虫和细菌，因此并不能完全消除生腌海鲜的风险。此外，如果你有任何的健康问题或免疫力较低，还是建议食用熟海鲜或者选择经过高温烹调的海鲜。

很多海鲜虽然可以生腌，但是还是因为寄生虫的问题，让人不敢下口，最好是把海鲜进行深加工，因为现在很多海鲜都是人工养殖，环境不太好，所以一定要注意。

“高浓度酒有一定的消毒作用，能杀死部分细菌和寄生虫，但无法全部杀死。”杭州市第一人民医院感染科主任金洁说，生腌海鲜中可能携带多种致病菌及寄生虫，生海鲜主要是异尖线虫，淡水鱼是肝吸虫。

为追求新鲜美味的口感，不少人选择食用生腌海鲜。但消费者需要注意，在享受美味的同时也存在诸多风险隐患。生腌食品可能带有寄生虫、细菌等，处理不到位的话，易危害身体健康。一旦食用后身体出现不适症状，应尽快前往医院诊治。

经常有人吃了生腌就会拉肚子，拉到脱水后又担心受怕，不过罪魁祸首不是寄生虫，而是细菌。未经加热的生腌，细菌是很难达标的。如果本身脾胃虚，受到外界的刺激之后，脾胃就更加受不了，就容易产生腹泻。