做法：将鱼收拾好，切成小块放入锅中，加入适量水煮，蒸熟后去除鱼刺、鱼皮，将鱼肉碾碎，再放淀粉调匀并放入锅内加鱼汤煮，煮至糊状即可。

水煮的做法虽然简单，但是可以最大程度的保留虾肉的营养，而且口感也比较鲜嫩，可以说是“地道”了。煮，用什么水煮呢？

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你知道水煮肉片的做法吗？水煮肉片是一道川菜，喜欢吃辣的这道菜是超级棒的，有的人说不太会做这个不必担心，下面是我帮大家整理的水煮肉片的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

入冬后，我们家比较喜欢吃一些热乎乎的菜，比如：水煮肉片、水煮猪肝、白菜炖粉条、牛肉炖萝卜等等。这些菜做法简单，保温的时间也更长，吃得一身暖和，再冷也不怕。今天和大家分享的是水煮猪肝的做法，和水煮肉片类似，把猪肝腌制好，放入汤中煮熟就可以了，里面可以加一些豆芽、藕片、粉条等素菜，吃起来特别解馋。入冬后，就馋这菜，8块钱煮一锅，营养又便宜，家家户户吃得起！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！