大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道海参不收网怎么做。下面是详细的解释。现在我们来看一下吧！

做菜前，海参要浸泡，但是海参浸泡的时间不能太长，否则海参会变得很小，味道也会变得很硬。烹调海参前，应先将海参剖开，再将海参的内膜和沙嘴去掉，这样可以避免烹调时海参变得过小，不利于人的消化吸收。

煮海参的时候，还要在炖锅上放一层冰块，冰块的大小要占海参大小的三分之一左右，这样可以防止海参变得太小。将泡好的海参放入冰箱冷冻处理，防止海参在烹饪过程中缩水，所以烹饪前最好先冷冻。

海参不要煮太久，否则海参的体积会缩小。一般来说，大概要煮半个小时。根据热胀冷缩的原理，煮海参时，要把海参里面的水分挤出来，避免海参的味道变得僵硬、收缩。

以上说明了海参不缩水的原因。这篇文章已经分享到这里了，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。