步骤1

准备食物：饺皮50克、猪肉150克、香菇50克、大葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适当。

步骤2

猪肉洗净先切片再剁成末。

步骤3

香菇洗净切末。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

首先碗里倒进猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老抽、生粉，搅拌均匀。

步骤6

然后将肉馅放到饺皮上，沾点水对折捏花边。

步骤7

接着出锅烧水，水开放入水饺烧开，再加点凉水继续煮至水饺浮起来摆盘。

步骤8

随后碗里倒进醋、辣椒油、葱花、生抽，拌匀调为酱汁即可。