步骤1

食物：鸡蛋1个、白菜100克。调料：米饭1碗、葱10克、蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、油适当。

步骤2

白菜切丁。

步骤3

葱切成葱花，蒜切末。

步骤4

鸡蛋打进碗里打散。

步骤5

出锅下油，油烧倒入鸡蛋，放少许盐炒成小块，盛出备用。

步骤6

锅中留少量油，放进葱、蒜炒出香味。

步骤7

随后倒入米饭炒匀。

步骤8

再倒入白菜、鸡蛋、盐，反复煸炒几分钟即可。