建议不要超过8小时。

木耳属于菌类食物，浸泡时间太长的话很容易滋生细菌而出现变质的状况，并且温度越大，细菌繁殖速度就越快。

因此一般情况下建议黑木耳的浸泡时间最好不要超过8小时，如果是用温水浸泡的话，那么最好不要超过4小时，如果是在夏季温度比较高的时候浸泡的话，那么建议可将其置于冰箱中冷冻泡开，这样就能在一定程度上抑制细菌的生长繁殖。

（2）久泡的木耳。正常木耳可以吃，但久泡的木耳不行。木耳的浸泡时间要控制在两个小时内，最长不宜超过5个小时，不然容易产生有毒物质，可导致急性的肝损伤，严重者可导致肝衰竭。③

干木耳在泡发的时候也不能时间太长，四小时左右最合适。不要将泡发后的木耳放进冰箱里过夜。另外市场上有卖泡发好的木耳，巴掌大一片又大又厚，如果不了解就不要买。谁知道泡了多久？有没有添加什么泡？

吃木耳对我们的身体有很多好处，但是吃错了可能会对身体造成伤害。所以我们在泡木耳的时候要注意泡木耳的时间，不要超过两个小时。麻辣烫饭店等地方的木耳，因为不知道泡了多久，建议少吃。返回搜狐，查看更多

食用木耳最麻烦的是如何快速浸泡木耳。

1、木耳要提前几个小时用温水浸泡，这样泡出来的水发木耳肉质厚实，口感也好。尽量别选用热水快速浸泡木耳，泡出来的水发木耳叶片薄软，口感也不脆嫩。

简单的泡木耳有这么多小技巧，你学会了吗？另外，需要注意的是，黑木耳不能长时间浸泡。长时间浸泡的木耳会产生有毒物质，容易引起腹泻、呕吐等中毒症状。今天的分享就到这里了，谢谢大家的收看

1、先将木耳用温水泡软，我们要注意木耳吃多少泡多少，并且在水中浸泡的时间也不宜过长，泡发好的木耳要用清水抓洗两遍将其洗干净。