香烟中含有一定量的尼古丁成份，尼古丁具有刺激神经，推动肾上腺素分泌的功效，肾上腺素能够提高新陈代谢强度，增加能量的消耗。因此戒烟以后尼古丁的功效消退，身体的代谢缓解，容易造成体重的增加。

大多数人戒烟的时候都会挑选胃口替代法，每次有抽烟的念头时，就会用吃一些东西来分散注意力，如吃甜、槟榔、鱿鱼丝、牛肉粒等食品，增加了食物的摄入量，而造成体重增加。