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小饭团的配方 江湖悠悠饭团配方

1.食物秘方:杂粮米饭1碗,熟虾仁6个,海苔肉松少量,甜玉米粒适量,海苔2张。戴着一次性手套,抓起适量米饭在手掌伸开,放进1个虾仁。

2.将饭团包起,整成球形;戴着一次性手套,抓起适量米饭在手掌伸开,放进1个虾,将饭团包起,整成球形。

3.表面再插进一个有尾的虾仁,将虾身埋进,露出虾尾,一种饭团就完成了。

4.再抓起适量杂粮饭,整成椭圆型;表面再插进一个有尾的虾仁,将虾身埋进,露出虾尾,再抓起适量杂粮饭,整成椭圆型。

5.四周贴一层海苔,表面填满甜玉米粒,这是第二种饭团。

6..剩下的米饭加入适量海苔肉松,充分拌匀;四周贴一层海苔,表面填满甜玉米粒,这是第二种饭团;剩下的米饭加入适量海苔肉松,充分拌匀;

7.取适量米饭,拿手揉成三角形;底端包起一块海苔,第三种饭团成形。

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