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炒千张的家常做法 青椒炒千张的家常做法

1.千张清洗外,切成条形约0.5公分,一根根。

2.肉洗下,切成块状,取50g就够了。

3.开火,锅中放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。

4.肉炒熟后,加入生抽调下色和味。

5.倒入切好的千张。

6.用大火翻炒一下。

7.加入米酒煮干为止。

8.加入适量开水,煮2分钟为止。

9.熄火,加入鸡精炒一下。

10.直到炒匀称盛起来即可。

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