月饼是我国汉族人民青睐的传统节日特色美食,月饼,代表着团圆和谐,是中秋节必食之品。月饼在我国有着悠久的历史。
据史料记载,早在殷、周阶段,江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉朝张骞出使西域时,引入芝麻、胡桃,为月饼制作带来了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐朝天宝初年一个中秋月夜,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。唐太宗嫌弃胡饼名字不好听,一旁的杨贵妃为了讨皇帝欢心,因此取了月饼的名字。从此,“月饼”的名字就一代代的传了下来。
月饼发展至今,月饼种类更为繁多,口味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼,为我国南北各地的大家所喜爱。
扩展阅读但凡国人谁都吃过月饼,却很少有人知道与中餐一样,月饼也分派系,最著名的有京式、苏式、广式,在网上一查还有潮式、晋式、滇式和秦式。京式月饼传统大气,苏式月饼细腻精巧,广式月饼重油馅多且味厚,这是大家熟知的。至于潮式的老婆月饼、晋式的面馅月饼、滇式的云腿月饼和秦式的水晶月饼,也都声名在外,有机会也该尝尝。
35、有一种茶蓉月饼是以保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
13、中秋节快乐,让我为你献上月饼的祝福,圆月饼?愿你与家人幸福团圆,方月饼?愿财富汇集四方,三角月饼?愿友谊地久天长,桃心月饼?愿爱情甜甜蜜蜜!
11、中秋节到,让我为你献上月饼的祝福:圆月饼—愿你与家人幸福团圆,方月饼—愿财富汇集四方,三角月饼—愿友谊地久天长,桃心月饼—愿爱情甜甜蜜蜜!
月饼做好了,开始烤月饼。我首先要把月饼刷上黄油,可是我刷的黄油太多了,我赶紧用纸把多余的黄油擦掉,放入烤箱。接下来,我就等着月饼烤好,我等呀等啊,我叫来妈妈问她:“妈妈月饼什么时候好啊!”妈妈说:“孩子,做一件事不要着急,要有耐心”,刚说完月饼就好了。看着自己亲手做的月饼,咬上一口好吃极了!
“以前我可能就是月饼节时会大量地做月饼,月饼节后就不做了,但后面我慢慢地发现除了月饼节外,每个月我们门店都会做点月饼售卖,然后就是现在每天都有月饼售卖。这个变化是值得庆贺的。”夏丹说。