步骤1

准备食物：油白菜500克，蒜头10瓣，姜片1克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克。

步骤2

洗净的油白菜，对半割开，一分为四。

步骤3

蒜头切末。

步骤4

姜片切末。

步骤5

锅里倒进食用油，油温5成热，倒进姜片、蒜头炒出香味，倒进油白菜炒匀，油白菜变软后，调入盐、鸡精、生抽炒匀即可。