石斛花胶汤的做法还是蛮多的，像石斛花胶瘦肉汤、石斛花胶排骨汤等。如果要做石斛花胶瘦肉汤的话，我们要先将需要用到的食材石斛、花胶和配料生姜片都准备好。由于花胶比较难泡发，所以我们需要提前一晚将花胶放入碗中加清水浸泡。到了第二天要煲汤的时候，先将洗干净的石斛也加水浸泡半小时至一小时。然后开始处理其他食材，先将泡好的花胶洗干净后切块，然后加入姜片放入开水中煮上一分钟后再捞出来洗干净去腥。猪肉洗好后切小块或剁碎均可。最后再将所有食材一起放入锅中，加水熬煮两小时左右即可。其他石斛花胶汤的做法也都是类似的，并不复杂。

石斛真的是一种非常百搭的养生食材，不仅和西洋参、麦冬能搭配食用，和花胶也可以一起食用。而且石斛和花胶都对人体有益处，石斛花胶汤更是美味又营养，也是因此成为了不少人的必备养生膳食。那么石斛花胶汤的做法大全是什么呢？接下来斛村长的小编就带着大家来了解一下。

做法：提前泡发好花胶，洗净、切段。把小米、红枣、枸杞、花胶放入炖盅内，加入适量的水熬煮成粥，可根据个人的喜好，加入适量的盐或糖。

现在，就讲究多了，不单陈皮使用要符合“三年的炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶。”的要求。就算是单炖的梨子，也升级到用梨子炖燕窝，梨子炖花胶。做法就是挖空梨子，在里面放上泡发好的燕窝或者花胶冰糖再炖。