步骤1

配料：藜麦30克，火龙果1个，草莓5个，猕猴桃1个，鸡蛋2个。

步骤2

藜麦提前浸泡1小时，放入锅中，加水煮15分钟，取出沥干。

步骤3

加入少许沙拉酱搅拌均匀，铺在盘子里。

步骤4

依次放入水果，放入鸡蛋。

最简单的做法就是把沙拉淋上橄榄油、柠檬汁、一点点盐和现磨黑胡椒，各种蔬菜、水果、坚果等都可以作为配菜，百吃不厌。值得一提的是，如今谷物沙拉日渐风靡，藜麦、土耳其小麦、北非小米都已经成了最新潮的沙拉食材，节后肠胃不适，正是这些粗粮上场的时候。

藜麦直接煮粥就非常好吃，还可以把煮熟的藜麦搭配适量蔬菜、水果、坚果、水煮蛋、水煮虾等来制作成沙拉，或者制作成藜麦饭团等，怎么吃都好吃，低卡、营养，饱腹又健康。

还可以把煮好的藜麦搭配时令的水果、蔬菜、坚果、水煮蛋、水煮鸡胸肉、牛排等，制作成藜麦沙拉，随意搭配，怎么吃都好吃，低卡营养。

由于藜麦膳食纤维含量多，如果平常蔬菜水果吃不多，突然大量进食藜麦，又不搭配良好的喝水习惯，就容易导致肠胃不适、便秘、腹痛等症状。

藜麦是一种全蛋白食物，几乎含有全部天然氨基酸。藜麦蛋白质含量与牛肉的蛋白质含量相当。藜麦的吃法很多，煮藜麦粥、藜麦饭、藜麦沙拉，但说到最适合干燥的冬季和现在这个特殊阶段的吃法，那非藜麦银耳羹莫属了。富含蛋白质的藜麦搭配滋润的银耳，适量食用可以增强免疫力，清润肺部，帮助“阳康”的小伙伴们满血复活!

牛肉藜麦沙拉：沙拉可以在这边进行一个全武汉前三的排行颜色好美，吃起来清爽健康沙拉食材新鲜分量也足新鲜看得见，即使原价，这也是有性价比的