阳阳满月后，依然跟人学会了做凉皮，从和面，洗面，到做皮，她都做得一丝不苟，她的凉皮回头客很多，都说调料味正好吃，经过两年多来，她的生活慢慢的稳定了下来。

克拉玛依也有凉皮，面皮做法类似，只是汤以及配料方面完全都不一样了，味道更是别说，完完全全的克拉玛依风格。我所吃到的凉皮是干拌的，而克拉玛依的则是加了汤的，汤料的制作方法也蛮讲究的了。十多种的香料洗干净之后泡上一夜，使这些香料的味道都散出来，再熬上一个多钟头，调料水就成了。在水里加上西红柿以及葱姜之类调料，这汤颜色为红，有些辣辣的。凉皮中基本的佐料还是不可少的，再浇上这精心调制的汤之后，可香可浓了。

7、成品：手工凉皮做好了，那么后期调味也很重要。秘制辣椒油、蒜汁、调料水、凉皮调料的制作过程，凉皮成品的拌法以及手法掌握，要想做好凉皮方法正确很重要，如果没有正确的方法，单凭道听途说，一知半解，是不可能做出好的产品的。

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