一般在四到六月份。

桑葚的成熟时间跟地区和气候都有关系，一般南方完善的时间会早一些，而北方完善的时间要晚些一些，一般而言四到六月份都是桑葚完善的正常时节。

桑葚的肉质会随着时间不断变化，一般从开花阶段到果实完善都会经历好几个阶段，完善以后的桑葚个头较大，且口味香甜，很多人会在这个时间段开展采收。