步骤1

配料：萝卜200克，二荆条50克。配料：葱1小段，蒜5瓣，水淀粉1小碗，食用油适宜。

步骤2

萝卜去皮切成细条。

步骤3

然后将二荆条切成斜刀块。

步骤4

小葱切末。

步骤5

大蒜切末。

步骤6

热锅下油，下葱末和大蒜末爆香，再倒入萝卜丝和二荆条，炒匀。

步骤7

萝卜变软后，倒入少量温水，稍微煨一下，再用水淀粉勾芡，用大火收汁。

青萝卜丝，做法特别简单，大火炒出姜末香味，如果吃辣，加点干红辣椒一起炒，特别好吃，再下萝卜丝大火爆炒，可以加点生抽，我这次没加，继续翻炒到萝卜丝变软，加盐和鸡精翻炒均匀出锅。

素炒萝卜丝怎么做好吃？【小秀私厨】来解答。萝卜在中国民间素有”小人参”的美称。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜，每家每户都少不了的，做法那么多，煎萝卜丝饼、炸萝卜丸子、炒萝卜丝、炖萝卜牛肉，总有一种你喜欢的。

老公吃了我做的素炒，连连称赞，以为我放的是肉，哈哈。

元宵佳节食用汤圆或者元宵的时候呢，最好配上一些膳食纤维含量比较丰富的绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜等，叶菜最好是用清炒或凉拌的烹调方法。比如素炒白菜丝、清炒芹菜、凉拌萝卜丝等。

1、在白萝卜丝里放入2小勺食盐，搅拌均匀，让萝卜丝用盐腌制10分钟，让其脱水，在炒的时候就不会太软糊了，时间到后，用双手挤压萝卜丝把水分挤干待用

5，砂锅中加少许食用油，油热倒入萝卜丝，把萝卜丝快速翻炒一直到给它炒软，炒软后把鸡蛋块也倒进去，加入开水。

像平时萝卜丝炒肉一样炒就行，关键是要炒的时间够长，然后加足量的水，调好味就慢慢煮或者叫慢慢熬，把个萝卜丝和肉丝熬得烂糊烂糊的，简直就分不清肉丝萝卜丝时，就差不多了。