1.清洗新鲜土豆,不去皮;
2.锅里加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10分钟,然后捞出,控干水分;
3.锅里的油是合适的,炸土豆,当皮肤微微起皱时,捡起来沥干油,备用。此时,取一个锅,做卤水,把调味料中的所有调味料都放进去。将炸土豆放入卤汁中,用大火煮沸,用文火煮20分钟,直至土豆软烂。鸡蛋去皮后放,10分钟后取出;
4.拿筷子试试土豆,轻轻戳一下,取出土豆鸡蛋,放进另一个干净的容器里。不要取出盐水中的杂质,将盐水倒入土豆容器中,静置2小时以上。
扩展阅读青椒土豆丝+海带豆腐汤。青椒土豆丝,是一道家常菜。做法简单,以土豆,青椒,大蒜,葱,盐,味精,色拉油等为原材料制作而成。做法简单,美味可口,营养丰富。可预防脑血管破裂;土豆利于减肥的功效。
土豆肉丝很简单的家常菜,土豆是最常见的食材,很容易储存,记得小时候,家里经常买一大袋子,能吃好长时间,青椒土豆丝,土豆丝,土豆肉丝是常见的做法,我最喜欢的是土豆肉丝,土豆清脆爽口,肉丝滑嫩不柴,营养美味,好吃下饭,顿顿能吃两碗米饭。做法很简单,10分钟搞定的快手菜,让我们一起看一下具体步骤吧。
土豆的做法很多,而且一年四季我们家吃的最多的菜就是土豆了。土豆可以做成酸辣土豆丝、土豆饼、土豆汤,甚至做成土豆糕等等。但是土豆最开胃,下饭的做法是干锅土豆。
土豆营养价值丰富,而且价格亲民,做法简单多样,是饭桌上最常见的一种食物。生活中经常食用土豆,不仅对人体有好处,而且有很多你意想不到的功效。土豆虽好,但是生活中有很多错误的做法,会导致土豆的营养价值流失,并且造成严重的后果。土豆是个宝,常吃有5个好处,但4种情况下不能吃,很多人都大意了。
土豆最常见的做法是炸土豆丝。味道非常好,吃过的人没有不喜欢的。好像在说我自己,我很喜欢土豆,尤其是炸土豆丝,真的是我的最爱。一日三餐最好,不过土豆丝不好做。很多人在炸土豆丝的时候总是犯错误。有些人总是把土豆丝直接放入油锅里翻炒。其实这不是最好吃的,炸土豆丝的味道也不是很好。不过没关系,今天我特地请教了我的一位厨师朋友炒土豆丝的做法。