步骤1
准备材料:羊肉200克,萝卜100克,盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙,米酒1茶匙,姜1块,葱1块。
步骤2
羊肉洗净。
步骤3
白萝卜去皮切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切葱花。
步骤6
先出锅续水,加入羊肉块、姜片、米酒,焯水3分钟,撇去浮沫捞出备用。
步骤7
然后在砂锅中续水,放入羊肉块、姜片,大火烧开,用小火炖30分钟。
步骤8
然后加入萝卜继续炖10分钟,再倒入盐、白胡椒粉,调味。
步骤9
最后撒上葱花。
扩展阅读
【制作羊肉萝卜汤】1.羊肉剁洗干净(炖羊肉的部位没有要求,羊腿,羊排等都可以)在大盆里泡2小时,把羊肉多余的血水泡一半,就可以了换一次水,这样炖出来的羊肉不臭,鱼腥味不浓。
羊肉和萝卜就像男人和女人,缺一不可。在冬日里墩上一锅羊肉萝卜汤,不仅可以满足男性大口吃肉的欲望,还能帮助身体驱寒暖身,好喝营养更佳。
近年来,年轻人爱上了撸串,夜间烧烤店生意不错,“走!去撸串儿!”这句话就成了一些人的口头禅,也许这就是人间喜乐事吧。
虽然烧烤店也有羊肉串,但不及新疆羊肉串。烤全羊,香气逼人,外酥里嫩,且无膻味。而寻常百姓家如果买了羊肉的话,当然一般会过年的时候买,就会用来做羊肉炖萝卜汤。做出的羊肉炖萝卜汤的汤白如棉花糖,喝一口会感觉冰淇淋遇到了暖阳,在冬天喝恰是正好。羊肉炉、羊肉萝卜汤、葱爆羊肉……这些菜名是不是已经让你垂涎欲滴了呢?都说“冬吃羊肉赛人参”,温补气血、暖中祛寒的羊肉是冬季进补的首选食材。
冬天喝点萝卜汤,有助于身体排泄。将羊肉切成大块,入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮沸,撇去血沫,捞出冲洗干净。
本文为您介绍羊肉烩面的家常做法,内容包括羊肉烩面的家常做法简单好吃,羊肉烩面的家常做法王刚,羊肉烩面家庭做法。相信大家对于羊肉烩面肯定不会陌生吧,羊肉烩面是我们经常看到和吃到的一种面,羊肉烩面不但好吃而且还含有丰富的营养,经常