芹菜炒肉的做法(芹菜炒肉的做法有哪些)
秋天是一个干燥的季节,最近总是感到口干,心烦意乱,最经典的家常芹菜炒肉,听说多吃芹菜可以发挥清热、消火、养血补虚的作用,最简单的成分,不厌倦吃,每次我自己都会吃一盘。
By 踏月色而来7737 【豆果美食官网认证大咖】
用料芹菜 500克
猪肉 200克
食用油 50克
花椒 5克
盐 适当
生抽 10克
味精 2克
葱 少量
姜 3片
尖椒 1个
做法步骤1.准备好食材,芹菜摘洗干净。
2.芹菜用刀切成段,姜蒜切成丝状。
3.猪肉洗净后,用刀切成细条,辣椒切成丝。
4.将适量清水倒入锅中,大火烧开,加入一勺盐,放入芹菜段烫至断生变色,取出沥干,用清水冲洗备用。
5.将花生油倒入锅中,加热,加入花椒文火,炒成香味
6.加入姜蒜丝,露出香味。
7.这时,放入切好的猪肉条,继续用大火炒片刻。
8.看到炒猪肉段生变色。
9.加入酱油调色。
10.加入适量的盐。
11.大火继续炒一会儿。
12.此时,加入提前焯水的芹菜。
13.继续用大火炒一会儿。
14.加入切丝的辣椒。
15.然后倒入味精,经典的家常菜芹菜炒肉,不会加鸡精炒,所以我加了味精。
16.大火翻炒所有材料和调味料,继续翻炒1分钟后即可熄火。
17.好吃又好看的芹菜炒肉起锅。
18.诱惑到你没有。
19.再来一张好看的。
扩展阅读1.买回来的芹菜,芹菜茎折下来,用来炒肉或者炒香肠;剩下的芹菜叶子放在盆中,加入适量的水将它们清洗干净,洗净的叶子放盆中沥干水分;
芹菜这种蔬菜是比较受人欢迎的青菜,芹菜有降血压的功效,且多吃芹菜可以缓解便秘,促进肠胃消化,芹菜本身做法也比较多,可以炒肉吃也可以和花生米一起拌着吃。
猜猜这是什么菜?这是野芹菜,长得像芹菜,比街上买的芹菜要粗,还有一点味道不像,芹菜炒肉是没有多大的味道的,野芹菜吃起来有股怪味,不喜欢吃的吃得来,平时做菜加腊肉炒。
萝卜干炒肉是陆沐晓从小就很爱吃的一道菜肴,将本地菜市场买的萝卜干和猪肉,本地芹菜一起爆炒,咸香美味很是下饭。
过年的饭桌上,用芹菜做出的美食,真的不老少啊!除了做芹菜馅水饺,芹菜炒肉,凉拌芹菜也是过年餐桌上非常常见的菜品。接下来我就来分享一下,这几样芹菜美食,美味的烹饪方法!
晚饭吃的是水煮白菜、芹菜炒肉,红枣山药粥。晚上的菜其实不太好吃,不过也不是不能吃。也就没那么多要求了,吃的还是蛮干净的。
第2步,芹菜洗净、切丝;大蒜去皮,切片。洗芹菜时,用小刷子刷洗,能更好清除掉芹菜缝隙中的泥沙。炒肉加蒜,营养加倍,不要因大蒜味道强烈而拒绝,饭口漱口即可。
今天就给大家简单介绍一种芹菜的家常做法,让你在家也能轻松做出香香可口的芹菜!芹菜太好吃了,天天吃都不会腻。